北海道の素敵な食材やスポットを札幌円山から発信しています
大通では雪まつりが開催されており、たくさん観光客が訪れている札幌です。
今日は野菜ソムリエコミュニティ札幌の新年会に参加しました。北海道のベジフルシーンを盛り上げる野菜ソムリエ達の集いです。初参加なのでちょっぴり緊張しました。
会場はセンチュリーロイヤルホテル「日本料理 北乃路」。初めて行きました☆
盛り付けがステキな懐石料理を頂きました。菜の花の醤油ジュレ、美味しかったなー。真似したい。ほんのり優しい胡麻の味付けがよかったです。
豚肉網焼き旬野菜、彩りよかったです(^^♪お皿もステキ。盛り付けやディスプレイの勉強したいな！
野菜ソムリエとして活躍してる方、農業従事者、八百屋、フリーアナウンサー、パン教室の先生、色んな職業の方が参加されました。夢と熱意が伝わってくる方や、ステキで優しい方ばかりでした♡謙遜されてた方も、心には静かな炎が燃えているんだと思います。
たくさんの野菜ソムリエの先輩と出会えて嬉しかったです☆私も刺激を受けて、やりたいことを考えていこう。
センチュリーロイヤルホテル１９階 日本料理 北乃路
札幌市中央区北5条西5
先日、母が小樽から円山に来てくれました。大抵当日朝に母から電話があって、その昼に会うというちょっと荒技パターン。超マイペースな母娘です。
円山クラスのブティック木舎でショッピングを楽しみました。母は私より流行のアンテナをはっています！雑誌も毎月必ず買っているし。還暦ージョだけどお洒落さんだと思いますｗ
買い物を終えて、
突然掃除機が壊れてしまったので、今日新しいのを買いました( ；∀；)大切にします。
ほっとしたのでカフェごはん(^^♪Café Blue藻岩本店へ行きました。
今朝の札幌は今年1番の冷え込み。布団から出たくない日々が続きますね(*_*)私も主人も大好物のカレー！お馴染みのメニューをたまには違う味付けで食べたい。そこで、なすのカレーを作りました！その隠し味は？
今日は朝から雪が降り続いており、円山が霞んで見えます。
円山公園駅周辺にはたくさんステキなスポットがありますが、なかでも北海道神宮は神聖で厳かな美しい場所です。
昨年、円山に移転してきたカフェ マール。季節のパフェやケーキセットなど、かわいくて濃厚なスイーツが頂けるお店です。
ブラックチェリージャムがのったアイスとチョコレートケーキとカタラーナがセットの贅沢プレート、主人は季節のパフェを頂きました。
ご近所に引っ越してきたドン・パスタでディナーしました。懐かしいリラックスできる食堂のようなお店。
エビとホタテのクリームソースは、濃厚だけどやさしい味付けでした！主人が頼んだのは、ドン・ガバチョというソーセージやいろいろな具が入った名物パスタ。
