月別アーカイブ: 2016年1月

母とイタリアンルッチでランチ(^^♪&六花亭に宝箱のような新商品

先日、母が小樽から円山に来てくれました。大抵当日朝に母から電話があって、その昼に会うというちょっと荒技パターン。超マイペースな母娘です。

円山クラスのブティック木舎でショッピングを楽しみました。母は私より流行のアンテナをはっています!雑誌も毎月必ず買っているし。還暦ージョだけどお洒落さんだと思いますw

買い物を終えて、

 

続きを読む

シニア野菜ソムリエの野菜教室

今日は初体験!シニア野菜ソムリエの吉川雅子先生の野菜教室を受講しました。野菜教室は一つの野菜がテーマ。品種を食べ比べたりレシピを教わったり、基礎知識を学ぶ教室です(^^♪一般の方も参加OK。

シニア野菜ソムリエとは、野菜ソムリエよりさらに上級の難しい資格。多方面で活躍されています!

今日のテーマは「ヤマノイモ」。ヤマイモヤマイモ言ってたけれど。植物学上の分類はヤマノイモ科・・・。うちでは長いもをすり下ろすか、時々厚めに切って焼いて食べるくらいです。イメージが少ないヤマノイモですが、野菜教室では・・・

 

続きを読む

ちょっと特別なポトフ

明日作るビーフシチューのお肉を赤ワインと油に漬け込んだ、寒い寒い週の初め。こんにちは!

冬は煮込み料理を作ることが多くなります。特に大好きな野菜がたくさん入っていて体がぽかぽかするポトフ!最近美味しかったのでご紹介します(^^♪

続きを読む

お野菜デリとナチュラルサラダ ひばら

米とか綿棒とかほしくて、色々手に入るイオン札幌桑園店に行きました。昼食がまだだったので、フードコートの銀だこでタコ焼きとオム焼きそばを主人と食べましたw

炭水化物バンザイか!といいながら。やはり野菜の店が気になります。「お野菜デリとナチュラルサラダ ひばら」で初めて惣菜選び。何を買ったかというと・・・

続きを読む

初めての野菜シリーズ リーキのグリル  

札幌は大雪。買い物の荷物で腕が千切れそうでした(笑)ペーパードライバーなので車の練習しようかな。

IMG_1312

初めての野菜シリーズ!今日はフーズバラエティすぎはらで購入したリーキ。ずっしり重く、肉厚です。西洋ネギ、ポロネギとも呼ばれます。下仁田ネギに見た目が似ていますが、リーキは葉の部分がV字型になっています。葉の部分は固く、平らです。

続きを読む