北海道の素敵な食材やスポットを札幌円山から発信しています
裏参道の行きつけのヘアサロンPRISMHAIRで春らしくしてもらったのに、あまりに風が冷たいので、心が折れそうになりました(^-^;
それでも春を見つけたくて、ご近所の円山桜通りはいまどんな感じだろう？と帰りに寄ってみました。
円山桜通りとは、札幌南円山の南4条通りにある桜並木。開花はだいたいゴールデンウィーク後。普段は閑静な住宅街ですが、この時期は市内外から桜を楽しみに来る人で賑わいます。最近、この通りにパスタ専門店ドン・パスタがお引越ししてきたり、周辺にレストランも多くてとてもいいスポットです。
まだ小さく硬いつぼみ。あと1カ月で咲くのでしょうか？！また桜通りの様子をお伝えしますね♪
ちなみに裏参道にある遊歩道はこんな感じでした。旧堺川の跡を札幌市が南３条通りから北１条通りまで整備したものです。
クロッカスが咲いていました。黄色のは円山町内会の方々が管理してくれている花壇だと思います。春夏、いつも綺麗なお花が植えてあります。ステキな街です。
桜満開の季節が待ち遠しいです☆
円山桜通り
札幌市中央区南4条西21~27丁目
裏参道 遊歩道
札幌市中央区南3条~北1条西26丁目
最近外食が多かったので、日曜日の朝は主人とゆっくり家で食事しました。
いつものオムレツに、小松菜と茹でたインカのひとみじゃがいもを入れてスペイン風オムレツにしました。きゅうりボートにはさけるチーズをのせて黒コショウをふってぽりぽり。
パンは、江別野幌のエブリ内にオープンしたイルマットーネアルルの売り場で買いました。それぞれ個性あるパン、どれも凄く美味しかったです。江別の小麦はパンに合うと聞きましたが本当ですね。特にビスコッティが好きです！また買いに行きます♪
手作りケフィアにちょっぴりグラノーラのせ。手作りケフィアはベターホームで購入しています。牛乳に混ぜて数日置くだけで完成なので簡単です☆
まさかの吹雪で凍えそうになりました。
清見オレンジでサラダを作りました。昔はフルーツをサラダに入れる発想が無く・・・。主婦になり、ベターホームでフルーツのサラダを習ってから抵抗がなくなりました。他にはグレープフルーツ、りんごを入れたりします☆
北斗市産 ラディッシュはフレッシュファクトリーで購入。彩りがよくなるし、好きな野菜です。
クレソンは沖縄県産。わしたショップで購入しました。味が濃くて美味しかったです。
さけるチーズをふんわりトッピング。
今後も、色んな野菜や果物でサラダを作ってみたいです☆
フレッシュファクトリー マルヤマクラス店
札幌市中央区南１条西２７丁目１−１ マルヤマクラス 1F
札幌わしたショップ
札幌市中央区大通西2-1 オーロラタウン内
ネギがシリーズ化しそうな福陽ブログ。春が来る前に楽しみます。
フレッシュファクトリーで見つけた比布町の特産品千本ネギの「旬の彩り。」
たった一本のねぎがどんどん株を増やしていくことが名前の由来です。普通のネギは冬を越せませんが、このネギは寒さに強く凍れても大丈夫。すごい生命力ですね。雪が降る畑で強く育ち、独特の甘味をたくわえます。
一品目は旬の彩り。とゆり根、しいたけのバター炒め。加熱すると甘味が出ます。ゆり根はバターとの相性がいいですね。
二品目はにしんの塩煮。先に長ネギにくわえ、煮込み途中で千本ネギを入れました。甘くて美味しかったです！美味しいにしん、今しか食べられない幸せに浸りました。
緑色が入って料理の見た目がよくなるのも、まさに旬の彩り！
1月から3月が旬なので、来年見つけたらまた選びたいと思います。
フレッシュファクトリー マルヤマクラス店
札幌市中央区南1西27丁目1-1
明日はひなまつりですね！かわいいお菓子やお花が溢れる行事です。
マルヤマクラスの青山フラワーマーケットでちょっぴり和風なブーケを見つけました。桃の花とチューリップを合わせるのが斬新だと思って。でも鮮やかでお雛様みたい♡
イベントや特別な日は、花のある生活をしたいなと思います。
そういえば、ブッフェで訪れた札幌プリンスホテルのロビーにお雛様が展示されていました♪立派でステキでした。展示は明日までかな？(^-^;
青山フラワーマーケット 札幌マルヤマクラス店
札幌市中央区南1条西27丁目1-1 maruyama class１F
札幌プリンスホテル
札幌市中央区南2条西11丁目