「北海道は春夏秋冬を感じやすくて、いいよね！」
「毎年ホワイトクリスマスでうらやましいです！」
と、道外に住む友人達が言ってくれます。
でも、道産子としては生活面で雪をわずらわしく思ったり(^-^;
冬の北海道の美しさや魅力を、
うっかり忘れてしまうことが多いのではないでしょうか？
今日は、そんな北海道の季節の楽しさを感じられるお店をご紹介しますね。
江別市野幌にあるイタリアン「ラ・フォルケッタ」は、
豊かな自然に囲まれ、「季節ごとの彩りと手作りのあたたかさ」感じる隠れ家レストラン。
こちらには自家菜園があり、こだわりの野菜たちを育てているそうです。
主人の母が江別在住なので、こちらのお店で主人や母、そして私の記念日を
祝ってもらったりと、私にとっても節目ごとに思い出のあるお気に入りのお店。
ドアのオーナメントも季節を感じられて素敵。落雪注意のプレートが北国らしいですよね。
ランチタイムはアラカルト。牡蠣のスモークサラダ。香ばしい大人の一皿。
こちらのニョケッティは、小さなニョッキ。初めて食べました！
小さいのでかわいらしく、もちもち食感も楽しめましたよ。
モッツアレラチーズとバジル、トマトソースがシンプルで、美味しかったです！
青菜とえびのトマトクリームパスタ、
水菜と豚肉のトマトソース 手打ちパスタも美味しかったです。
プチパンも頂きました。ふんわりした「亜麻の実」のパン、美味しかった。
亜麻の実は栄養成分たっぷりの食材と言われていますよ。
デザートも頂きました！ガトーショコラとラムレーズンのジェラート。
フルーツも添えられて。綺麗な色のジェラートは、ハスカップかしら。
ツリーのステンシルと、雪だるまみたいなメレンゲのお菓子とジェラートが
クリスマスらしい夢のあるプレートでした。
普段から手作りのお菓子や雑貨、絵画が飾られている素敵な店内ですが、
この季節は枝にオーナメントが飾られており、
クリスマスっぽくて特別感がありました♥
帰りに長沼産のおっきなにんにくを買いました☆
クリスマスディナーやクリスマス限定セット、年越しオードブル、
冬のランチタイムなど、楽しそうな年末年始のご案内も頂きましたよ(^^♪
季節ごとに美味しい料理を楽しめるイタリアン「ラ・フォルケッタ」、
ぜひ、行ってみて下さいね。
ラ・フォルケッタ
北海道江別市西野幌93-17
http://shironagasu.wix.com/forchetta
そうそう！日本野菜ソムリエ協会札幌支社ベジタブル＆フルーツブログも更新しました。
冬至のかぼちゃについてのお話など、
寒い冬を乗り切る野菜情報について書きました。
ぜひ、ご覧くださいね！