福陽ブログ　

昨夜のSMAP会見に少し腑に落ちない今日この頃。でも美味しいものは食べられますｗブロッコリーのトマトソースファルファッレ（リボン型のパスタ）。冷凍保存してたトマトソースで普段のおうちランチが少し豪華に。彩りもいいです♪

最近のれんこんのおススメの食べ方、大好物のハンバーグにしちゃいます。

“食感も味も最高！れんこんハンバーグ” の続きを読む

とっても寒い札幌。今夜は雪がどっと降るらしいです。

この季節にぴったりのメニュー、ゆり根のグラタンを作りました。フーズバラエティすぎはらで買った帯広の伊達農園のゆり根を使いました。とにかく大きい！！まさかのLLLサイズ！ゆり根は、正確には鱗茎といって茎がうろこのように重なったもの。白く、乾燥していないもの、傷や黒ずみがないもの、全体的に締まっているものは鮮度が高いです。
家ではおがくずに入れ、冷蔵庫で保管します！おがくずは遮光、衝撃から守り殺菌作用もあるそうです。

“味噌でコク出し！ゆり根のグラタン” の続きを読む

キーンと冷たい空気と青空に円山が映える朝。おはようございます！昨日、ジュニアソムリエの合否通知が届きました。この通知が届くまで約1カ月かかりました。留守にしており不在連絡票が入っていたので、再配達までドキドキ。封を開けるときは受験生時代を思い出しました。

“ジュニア野菜ソムリエになりました” の続きを読む

今日は北海道コンサドーレ札幌キックオフ２０１６に行ってきました！すごい人！全道からたくさんのサポーターが集まりました。バスで登場の選手達。選手がよく見えたし、バスがかっこよかったです。テンション上がりました！小野伸二選手登場。大学生の時から大ファンです☆彼の存在自体がすばらしい。新スーツやユニフォームもかっこいいよ。

　

 

“北海道コンサドーレ札幌　キックオフ２０１６<札幌ドーム>” の続きを読む

今朝の札幌は今年1番の冷え込み。布団から出たくない日々が続きますね(*_*)私も主人も大好物のカレー！お馴染みのメニューをたまには違う味付けで食べたい。そこで、なすのカレーを作りました！その隠し味は？

 

“飽きない味、なすのカレー<その隠し味とは？>” の続きを読む

　北海道神宮のどんど焼きに行きました。家でお餅も食べたし、煙を浴びて無病息災を願って。昨年も行くことが出来たし、恒例行事になればいいな。たくさんの人で賑わっていました。

参拝後はフーズバラエティすぎはらでお買い物。厳選されたステキな野菜があるお店です。リーキ、ゆり根、プチヴェール、有機たまねぎを買いました。買い物の後は新しくできたスタバ宮ヶ丘店でまったり。参拝帰りにおススメです。新作が完売した時に出る限定の「コーヒー＆クリームラテ」！知らなかった・・・美味しかったですよー！

“北海道神宮帰りにフーズバラエティすぎはら” の続きを読む

　最近、ほうれん草を食べる機会がとても増えました。旬の冬はアクが無くて美味しいのです。今日は円山クラスのフレファクで、気になってた七飯町産有機『寒味（かんあじ）ちぢみほうれんそう』を買いました。先日テレビで紹介されていました♪

“茎まで甘い！生でもエグミ無し！七飯町産寒味ちぢみほうれんそう” の続きを読む

最近、食べた野菜や果物のプロフィールを書いています！
野菜を意識して摂取できるのでいい習慣。

野菜ソムリエの勉強をする前は、何気なく買い物していた私。
でも、野菜は想像以上に時間と労力をかけて栽培されていることに改めて気づかされます。

“野菜のプロフィール　” の続きを読む

今日は朝から雪が降り続いており、円山が霞んで見えます。
円山公園駅周辺にはたくさんステキなスポットがありますが、なかでも北海道神宮は神聖で厳かな美しい場所です。

“北海道神宮の判官さま” の続きを読む

今日は夕食にあい菜亭で買った銀世界と水菜を使って、かぼちゃと鶏肉の炒め煮と水菜サラダを作りました。

鶏肉と煮ることでコクと食べ応えが出て美味しかったです。水菜はシャキシャキしてましたよ～。

“かぼちゃ銀世界を使った鶏肉の炒め煮と水菜サラダ” の続きを読む