北海道の素敵な食材やスポットを札幌円山から発信しています
暑くて、いつも以上にぽーっとしちゃっていますが( ；∀；)気分を変えて夏をたのしみましょ！
夏はタッセルアクセのコーデが楽しい季節で嬉しいです。お気に入りのエスニックワンピと合わせたり、白Tシャツと合わせています♪
昨日もタッセルのビーズネックレスを料理教室の先生にほめられて嬉しかったので、花火大会を尻目にタッセルのヘアゴムを作りました。
少し深みのある色。お気に入りのいい糸だと、作っていて楽しいです。背景のゴンチャロフの箱が、タッセルをよりステキに見せてくれています笑
好きなチャームと組み合わせると楽しいです。他の飾りとケンカしないのがタッセルのいいところ。
今度、夏に大活躍のタッセルの活用術をご紹介しますね(^^)
本州にお住いのかたに笑われるかもしれませんが、最近の札幌の蒸し暑さがちょっとつらいです(^-^;
そんな暑い夏を元気に乗り切るため、週末限定のマーケットでGETした北海道の夏野菜を使ってランチを作りました。
花ズッキーニのフリットは、モッツアレラチーズが入った絶品料理。花ズッキーニは土曜日限定のマーケット、メイマルシェで購入しました。衣はマーカスさん流、炭酸水+小麦粉を混ぜたものをつけています。ふわっとさくさくの食感！
最近かわいいお花が咲いた家庭菜園のミニバジルをのせて。ソルト、バジルソースで頂きました。とにかく美味しいです！
すっごく甘くてカラフルなセミドライトマト。低温のオーブンでじっくり焼きます。そのままぱくりと食べても美味しいし、サラダに入れても合います。
ちょっと贅沢にジェントルツリーの日曜日マーケットに出店された砂川の室松農場のミニトマトを使用しました。もちろん生でも美味しくて、サラダにしてたくさん食べてます♪農場で採れたてを販売、価格も良心的でした。ステキなマーケットなのでぜひ行ってみて下さいね。
いくらのカナッペ エディブルフラワーを添え。ナスタチウムの辛味、いくらの塩味、スナックエンドウの甘味のバランスがよかったです。
チキンのトマト煮は、よく作る定番メニュー。チキンは手羽もとにすると骨から美味しいダシが出ますね。今回はトマト缶でしたが、加熱用のトマトでも作りたいな。
新鮮な野菜がキラキラ。料理していてウキウキ楽しい週末でした。
MaY MARCHE
6月〜10月限定 野菜マーケット
札幌市南22条西6丁目
花と未来のアンティーク gentle tree
日曜日ぷらりマーケット
札幌市中央区南6条西24丁目1-27
夏野菜がお店にたくさん並んで、カラフルで楽しくなってきましたね。育てているかたは大変だと思いますが(^-^;
そんないい季節に開催される、週末限定マーケットにハマっています。車が無いと行きづらい場所が多いのですが、ご近所のお店で日曜日限定マーケットが開催されていると聞いて、早速行ってきました♪
花と野菜、雑貨とお菓子を販売する日曜日限定の「ぷらりマーケット」。
場所はお花屋さんのジェントルツリーです。普段からステキなお花とアンティークの世界観、優しい店主さんとの会話が楽しめます。
ピカピカに輝く野菜は、砂川の室松農場さんの採れたて野菜。野菜は奥様が早朝から車で運んでくるそう。ステキなかたで、お話できて楽しかったです。
「明日から主人の出張で私1人だから・・」といいながら、数種類の愛らしいトマトを思わずたくさん選ぶわたし（笑）カラフルなミニトマトはセミドライトマトにしました。
ゼブラのトマト、初めて食べたかもしれない。嬉しい。ポップな印象をいい意味でギャップのある、懐かしいトマトの味！モロヘイヤは軽く茹でて、サラダにして食べました。
見て食べて、愛情いっぱいで育てられた野菜というのが伝わってきました。
「ももご用達パンとスイーツ」では、イラストレーターのすずきももさんがよりすぐりを紹介する日替わりゲストのパン・スイーツが楽しめます。
昨日はパンが岩見沢のSweet GUPPY、スイーツは七飯町の三月の羊でした
Sweet GUPPYのあんぱんはカップでかわいいし、すごく美味しかったです。ベーコンエピ、やわらかくて美味しかった♥岩見沢まで買いに行きたい。
三月の羊のショートブレッド、かわいくて食べちゃうのがもったいない。しっとりとサクサクのバランスがよくて、美味しかったです。
ほかにもフランスで買い付けた焼き型で焼き上げた羊のケーキなど、夢のある焼き菓子がたくさんありました♪
楽しい日曜日にしてくれたぷらりマーケット、また行きたいです♪
花と未来のアンティーク gentle tree
札幌市中央区南6条西24丁目1-27