なたね油やなばなの名産地である滝川市はこの季節、鮮やかな菜の花が満開です。
菜の花畑の開花に合わせて行われる「たきかわ菜の花まつり」に今日、行って来ました♩
滝川市の至る所に菜の花畑がありますが、こちらはなたね用の菜の花で、観賞用ではなく農作物なんです。農家さんの土地なので、中に入ったりご迷惑をかけないようにしましょうね。
鮮やかな黄色が一面に広がり、とても楽しいドライブでした♩
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春に雪割りなばなの取材でお世話になった「なかのふあ〜む」さんにも伺うことができました。
中野さんが大切に育てたパクチーとなたね油も分けて頂きました😊
お客さんが野菜を必要な分だけその場で収穫する「野菜の並ばない直売所」が6月から開催されるとのこと。
粋な中野さん若夫婦のスタイル、また夏にお会いするのが楽しみです♩
なかののお母さんが丁寧に搾った香りのよいなたね油も購入できてよかったです。
夕食は、主人の実家でパクチーをラーメンサラダにのせて頂きました。ラーメンサラダは、北海道のグランドホテルがメニューとして販売を始めたのが元祖とのこと。パクチーの風味も優しく、とっても美味しく頂きました。
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