珍しく、今朝は早く目が覚めたので、憧れの「朝スコーン」を焼き上げました。
美味しい抹茶スコーン・・・ん？何か見覚えのある物体がにょきっと生えていますね。
そうです、meiji「きのこの山」を入れてみました。初めてのチャレンジで、どんな仕上がりになるかすごく不安だったのですが、チョコレートが思いのほか溶けにくく、ちゃんときのこの形が残りました！焼きチョコならぬ焼ききのこ風になりました（笑）
この写真を主人と一緒にインスタに投稿してみると、「なめこみたい」「むしろリアルになった」、そして「かわいいですね～。思わずくすっと笑ってしまいました。作ってみたい」というやさしい感想まで頂きました！笑 嬉しい。
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抹茶の生地が甘さ控えめなので、焼きチョコが甘さとクッキー生地のサクサクがアクセントの新しいスイーツになりました。
・・・次はオレオで作ってみよう（笑）
さてさて、今朝のチャレンジメニューとはちがって、昨日は王道の洋食でしたよ。
ビーフオムライス。とり肉ではなく牛薄切り肉を炒め、上にかけるケチャップソースを、デミグラスソースに変えて作ってみました。
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お肉が違うだけで、お料理の味は変わりますよね。ビーフが好きな人にはおすすめなので、皆様も試してみて下さいね。
こちらのサラダは、キュウリのトルコ風ヨーグルト和え。にんにくが少し入っているので、さっぱりしているけど食べ応えもあり、箸が進みますよ。
滝川産の小さなりんごがあったので、焼きリンゴを作りました。芯をとったくぼみにレーズンを入れて、ラム酒、砂糖、シナモンをかけて、オーブンでスキレットごと焼きます。次はアイスをのせて食べてみたいです♪
簡単に出来る手作りデザートは楽しいですね。この春からは、お菓子の手作りも楽しみたいと思います♪
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