しばれる（冷え込む）北海道ですが、
先日行った沖縄のことを思い出し、
ブログを書いている時間だけ南国気分に浸っています。
そんな沖縄にある壷屋は、やちむん工房だけでなく、
飲食店もステキなお店が多く、憧れの町。
壷屋の素敵なカフェを「育陶園」の先生に教えてもらったので、
旅行中に行ってきました。
「自然食とおやつ mana」は、 オーガニックヴィーガンカフェ。
「沖縄産自然栽培お野菜を中心に、伝統的な調味料、
植物性の食材で心から笑顔になれるごはんとおやつ」を真心こめて作ってくれるお店です。
遅めの朝食を済ませたあとだったので、
「おやつ」にソイチーズケーキ、オーガニックコーヒーを頂きました。
野菜はもちろん、お肉も乳製品も好きで、全然ヴィーガンではない私ですが(^-^;
豆腐の旨味が口に広がり、とても美味しかったです！
最近コーヒーが好きなので、美味しいオーガニックコーヒーが嬉しかった♪
次は、ランチの日替わりベジプレートを頂いてみたいですね。
世界観が統一された店内もステキ。
壷屋へ行かれたときは、心も体も喜ぶmanaのお料理で、
楽しいひと時を過ごして下さいね。
自然食とおやつ mana
那覇市壺屋1-6-9