やわらか！幻の魚？

フーズバラエティすぎはらには魚屋さんも入ってます♩

お安く買い物できた室蘭産 本マス（サクラマス）！ムニエルを作りました。ごく弱火で皮をじっくり焼きます。皮はパリ、身はふっくら。ほどよく脂がのって美味しかったでーす！

付け合わせはフレッシュファクトリーの小松菜です。

芽キャベツのスープ。下茹でなしで煮てみました。独特の苦味があり興味深かったです。芽キャベツ、収穫前がブドウみたい。生で見てみたいです！

フーズバラエティ　すぎはら

札幌市中央区宮の森1条9丁目3-13